夏天的時候，大家可能都會沒有胃口，但是對于冰冰爽爽的甜品卻是來者不拒，其實有很多美味可口的甜品，自己在家就可以做。
椰奶凍
?材 料：
椰漿、牛奶、淡奶油、白糖、吉利丁片。
?步 驟：
1 吉利丁片放入冰水中泡軟撈出。
2 盆中放入牛奶，加入淡奶油和椰漿拌勻，加入白糖，隔水加熱融化白糖。
3 取出加入吉利丁片拌勻。
4 放涼后倒入鋪有保鮮膜的盒中，冷藏之后切塊。
做好的椰奶凍香滑綿軟入口即化，冷藏后風味更誘人，是夏天消暑利器。
芒果布丁
?材 料：
芒果、明膠片（可以用QQ糖代替）、牛奶、奶油、白糖
?步 驟：
1 明膠片冷水中浸泡，直至柔軟。如果用qq糖代替，則可以跳過這一步。
2 在鍋中放牛奶、糖和明膠，加熱攪拌直到糖和明膠完全融化。
3 芒果果肉攪拌均勻，加入牛奶，攪拌均勻，加入前一個步驟做的牛奶混合物，再加奶油，攪拌倒入杯中，放入冰箱冷凍2個小時。
從冰箱里取出就可以享用香甜滑嫩的芒果布丁了。
香蕉冰淇淋
?材 料：
香蕉、燕麥片、葡萄干、紅糖。
?步 驟：香蕉冰淇淋的做法非常簡單，把材料全部放入攪拌機內攪拌成糊，取出放入冰箱冷凍半個小時，健康美味又解暑的香蕉冰淇淋就做好了。
桂花杏仁豆腐
杏仁豆腐是一道老北京傳統甜點，因外形似豆腐所以得名，潤燥、止咳。
?材 料：
杏仁露一罐、牛奶、瓊脂、桂花蜜
?步 驟：
1、瓊脂放入清水中浸泡至軟，淘洗幾次。放入鍋中加入約200ml清水小火加熱至融化。
2、把融化的瓊脂液倒入碗中，倒入煮開的杏仁牛奶液中混合均勻。
3、把混合好的杏仁豆腐液倒入容器中，冷卻后蓋上蓋子放入冰箱冷藏至凝固。
4、大概2-3小時即可凝固吃時切塊，淋入糖桂花或蜂蜜即可。
酸爽藍莓冰
?材 料：
藍莓、菠蘿片、水、模具、蜂蜜。
?步 驟：把所有原料放入攪拌機打至完全液化，倒入模具，放入冰箱冷凍5個小時。
非常酸爽解暑解膩的藍莓冰就做好了，非常簡單。
學會了這些解暑小甜點的做法，就不用頂著太陽去外面買啦！
文/一路君
但是朋友突然過來
來不及準備怎么辦
這個時候就可以到銅鑼灣公園的綠茵閣餐廳